阿芳心曲

小女昨天病懨懨，躺了一天。今早，診所醫師診斷為「腸胃型感冒」，還說若傳染給下個人，那麼那個人的症狀將非常嚴重。害得我提心吊膽，一向家人吃剩的食物百分百進入我的肚，昨天女兒午餐的碎肉水煮蛋湯，剩下大半碗，晚餐的稀飯也剩一大半，全都入我的胃囊中。這下可好！不知潛伏期多久，幾天後若症狀出現，那我豈不是死狀極慘烈？

呸!呸!烏鴉嘴！別自我詛咒了！均衡的飲食、適當的運動、正常的作息、穩定的心情是健康的不二法門

——    一項一項自我檢視，目前我好像都呈現出不太nice的狀態。

呵呵！要維護自己臭皮囊平衡穩健的狀態，說得可容易，做起來有時並不心口合一、言行一致。

罷！罷！[呷嘎飽飽，結嘎推推]做一個大戇呆較贏！

不過，今早游過泳後，我有些不舒服，中午到花園轉一趟，遇見民國12出生的屠伯伯也來幫除草，我的體力不如他，沒兩下我腰疼，不到三點就閃人。唉！自己都照料不好自己，其他還高談闊論啥呀？

中午燉了一鍋雞肉山藥湯，約六兩雞肉，裡頭擺了八顆紅棗、兩顆洋蔥、三片薑、三顆完整紅辣椒，還有鮮鳳梨六小片，除了雞肉熬過頭、肉變柴些，湯頭鮮甜好喝。雞湯最補？！

之前，看電視學了一道雞肉料理:

材料: 1.大雞腿肉一支，剁小塊，先過油，半熟。

     2. 雞蛋四個，煎成荷包蛋，一分二，共八塊。

     3. 綠竹筍2~3支，煮熟切絲。

     4. 紅蘿蔔絲少許。

     5.蔥、薑、蒜、辣椒隨意。

     6.蠔油、和風醬少許。

做法:5.爆香後，將所有食材拌炒均勻，加入一杯水， 燜至收汁入味即可。

這道稍微耗時費工的功夫菜，還挺對胃的。其實，心情若平和穩定，做啥料理都可口好吃；有時，心煩意亂時，走入廚房做料理，也頗具療癒的功效。

您是不是也跟我一樣呢？