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炎炎夏日
綠竹筍最爽口
煎炒煮燜清甜好滋味
返鄉大快朵頤最過癮
每天清晨菜市場搶個頭彩
或逕直與鄉農預約直接索取
一斤70這是台北享受不到的
夏日盛品
以下是阿芳的肉包筍:里脊肉片捲綠竹筍
一.材料:全聯社里脊豬肉片一包(12~14片)
綠竹筍兩根
二.調味:鹽巴、醬油、麻油少許
三.烹煮過程:
1.煮筍切條狀，麻油鹽巴悶熟。
2.生肉片捲上1.筍條。
3.將2.捲好肉捲入鍋燒熟即可盛盤。
此菜可涼食，熱食皆宜。
多墊一片黑木耳
一一上捲
平鍋煎熟定型
醬油定色
如何?還行嗎?
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