那是一個週二的午後,
DIY作養生饅頭,
到現今還享用中。
我的材料:
主要是1公斤裝的全穀類小麥粉。
其他糯米粉、酵母粉、燕麥粉......
炒熟的黑芝麻、甜菜根蒸熟切丁,
不該加入這些的。
簡單就是美味!
同一時間,
老周從通霄也自製單純的全麥饅頭來,
深得我心!
↑未發好的麵糰,要再使勁搓揉,增加Q彈。
其實,我右手長期使力不當已傷重,不宜再出力。
真得很[不識好歹]虐待自己。
↑切好小麵塊要靜置半小時,
分作兩層蒸籠一次蒸熟↓
饅頭出爐了↓
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那天早上與信妹姊姊一起走河濱:
還到里長辦公室↓
信妹姊姊的雙胞胎愛孫
前一天才領了學業成績優異獎學金。
感恩
祝福
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