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水餃是大眾美食。
但龜毛的人總嫌外頭調味過重，
所以，
想解饞得自己動手包。
卻沒從擀皮而開始，
因此才一半功夫而已。
一斤餃皮配一斤8:2瘦肥絞肉
這回韭菜入餡，
只要蔥白+薑+乾蝦仁，味霖+鹽+麻油配料，
由於趕時間，
捏得費力又難看。
一面趕工，先生一旁下餃子煮。
[最好吃不過吞餑餑]，
囫圇吞餃，
食而不知其鮮、其美何在。
糟蹋美食，
也唐突自己的一番美意。
而且，
吃得快，就吃得多，
不長贅肉，
才怪!
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