2011/6/23(四)
昨天【夏至】
艷陽高照
今天陽光依舊炙人
一早決定要做 [苦瓜塞肉 ]
偏偏沒空上菜場買魚漿
不到半斤的絞肉
一大根綠竹筍&一小個洋蔥&少許紅羅蔔、青蔥
調味料只鹽巴&胡椒粉&地瓜粉(量少，不夠黏性)&一顆雞蛋
結果
這份德性
色香味都在及格邊緣而已
自用可
請客
人家一定說
淡而無味
我做了兩條苦瓜
各十小段
一條蒸籠蒸好
另一份冷凍庫保存
不加香菇(公公痛風)
趕明兒送回婆家
然剛嘗過不夠濃郁的成品
很沒自信拿回孝敬兩老哩
其實
以上所有食材(除地瓜粉&胡椒粉~弟妹從南洋帶回)都是
昨天才從通霄
婆婆採購打包來的
綠竹筍
我這兒一斤100元
鄉下一斤50，頂好的才60元
P.S.這康寧盛盤
20年前 同事鄰居 碧然相贈的喬遷禮物
搬到碧然&燕子同一棟的樓下
一住
就生根咧
前者退休後移民至美國麻州
後者汐止、板橋再遷至萬里(八里?)
遁入佛門不理紅塵
她倆都是理化老師
我老了
說起往事
喋喋不休......
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