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油煎荷包蛋麵線湯，是我的「止枵」美食，占個人魂牽夢縈排行榜第一名。從小，我媽就拿這道幸福好滋味，來撫平我凹凸不平的味蕾。
是的！熱鍋熱油灑層薄鹽，先將荷包蛋乾煎兩面焦黃，盛起；蔥花或蒜頭爆香，加水與麵線，和任何想要同時「一鍋熟」的菜蔬煮熟，同時放回煎蛋，一起悶軟。
吃時，碗底半碗冷剩飯，加兩片滷肉片，湯麵澆灌其中，先擱一旁。把另盛的一盤鮮蔬享用盡淨後，再細細品嚐麵線、荷包蛋、和泡飯配上老公的愛心滷豬利，呵！身心靈充分受到照拂的飽足感，達到最高點；飽餐後，再咀嚼女兒手製肉桂硬餅乾──她列為「失敗品」，我視為珍饈，人生至此，足矣！夠矣！
今早，晨起，窗外雨潺潺，一碗自製的愛心麵線驅走心底的沍寒，幸福藏在我心！
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