阿芳心曲

    本文引用自z81560 - 飄香藤與美人樹花

玫瑰茄（學名：Hibiscus sabdariffa），又稱洛神花

是錦葵科木槿屬一年生草本植物或多年生灌木

生長於熱帶和亞熱帶地區 最高可有2-2.5米高

葉片裂成三塊或五塊 8-15厘米長，互生

 玫瑰茄的花含有豐富的維生素C、β-胡蘿卜素、維他命B1、B2及B等，

不但可以促進新陳代謝、緩解身體疲倦、開胃消滯、振奮精神、

清涼降火、生津止渴、利尿的功效，對治療心臟病、高血壓、調節血脂，

降低血液濃度等更是達到一定的效果，是一種保健食品。

可以用來沖泡茶和製作飲料，其味酸。洛神花汁在西北非很流行，

但在西歐的市場還是剛起步。

玫瑰茄也可以提取玫瑰茄色素，

用作食品行業的食品添加劑，亦可製成果醋。資料來源：網路

當承蒙  良師益友  郭姊詳細个紹介。

上駁仔我在通霄市場買洛神花个花萼十過兩十斤，

對朝晨到暗晡，搣仔歸日，正滷好[蜜餞]。

酸糾糾仔，愛加入當多糖，正做得入口；

脫下來个核，講拿來烳水食，對身體當好。

該日，我搣這頭路搣到歸身悿歪歪，到底為麼个?

敢正經對身體恁補?

一粒粒摘下來个[果子]，零賣一斤25，總下包一斤20。

我總共買17斤(2*25+15*20=350)，開了三百五十個銀，

毋過，實在宕工，無採!

用遮仔(傘)柄去揰dungˋ厥个核，伸个[花萼]蝕忒一半重。

揰下來个核，拿來烳水食，對身體當好?!

這係做好个成品，浸泡蜂糖个。請嘗味看仔，有合若味無?

包尾，買2斤人家揰好無核fud个皮100箍kieuˊ，

拿來曬日頭兩日後，還濕潤濕潤仔，吃起來略略仔酸，

我當愛這味緒。等曬燥，做得泡茶食，已好!

2113.11.8補記

恁仔細

承蒙你