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路邊的酸柑,高掛枝頭,乏人問津。
過年,婆婆買了三顆(一顆25台幣)[矺神桌],供奉神主牌。
農曆二月初一,取下。癟癟厚片橘皮下,橘肉不豐卻多汁。
沾屏科大醬油膏食用,哇!吃了會上癮。婆婆說,去肝火。
下圖是227到大湖阿明&桂枝家的小金桔,開花了!香!
有陽光的日子,阿明夫婦忙著曬蘿蔔乾。
大小不一,各式各樣,感恩陽光的照拂。
藍鐵門旁曬的是福菜乾(鹹菜乾)。
憶起童年跟著祖母、母親[曬鹹淡]的冬日時光。
清早,忙佔一席(草)地,晚了,鄰人就捷足先登;
黃昏,小跟班的跟去幫忙扛席搬盆的,到家還要入缸再醃。
如是者,數日,才竣工。
豔陽下,還要去翻面,讓它曝曬均勻;
萬一,一連數日陰雨,也許這批[鹹淡]就因此前功盡棄了。
我妹於上個月中旬回娘家時,分享:
台南艷陽高照,她曬了蘿蔔乾,卻失敗了!
可能當日收回,少了再放鹽巴搓揉,醃缸、壓石的動作吧。
這玩意兒,吾不如老圃!她問我不啻問道於盲。
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