阿芳心曲

清燉豬尾湯

小瑜好廚藝

滋補有療效

色香味四溢

小瑜的紐約傳真

【人家有參考中醫說的以形補形啦！不是瞎搞胡搞的！

沒想到豬尾巴竟然還能在中國超市買到，一點都不恐怖！處理的很乾淨，三小條兩塊美金，回家剁一剁冷水川燙後，放片薑熬煮後加入滋補的日本山藥再煮10分鐘後撒一些枸杞燜個5分鐘就OK啦！

沒事誰會去弄豬八戒的尾巴來做湯，食譜還是自己想出來的，結果竟是人間美味，大出意料之外！不得不佩服我自己，想的好、想的妙、想的呱呱叫！

其實老人家平常喝點兒，也能強健筋骨。

你們要是喜歡，請來紐約，我親自下廚房燉給各位品嚐，比吃帝王蟹有誠意多了！
喝完此湯，可報名參加摔跤賽或馬拉松長跑，穩得第一！

心動不如行動，快去買機票，我在等你哦！】~~05/19~~

阿芳叮嚀:

1.豬尾塊洗淨去血水後，清燉1~2小時，

這時+一點米酒、+一片當歸，可增添風味。

2.軟爛後加入山藥切塊，煮滾即熄火。

(山藥宜脆不宜過軟，才有顧胃療效)

3.起鍋前才灑入洗淨的枸杞粒。

(枸杞粒宜生食，才有眀目療效)

【頭一回發現豬寶貝的尾巴長得如此可愛，

皮下包著厚厚的脂肪，

用剪刀把肥油稍微剃除，將其剁成四塊，

裡頭跟排骨挺像！

三條小尾巴十幾塊熬煮一個半小時，

加入山藥最後放點兒枸杞、鹽巴，“以形補形”，

湯頭一級棒，有夠鮮美！

(豬)真是人類的好朋友，多虧有你，

今天中午得以能夠品嚐到～豬尾巴山藥湯的美味，

我要痊癒，功德簿上記上一筆，可愛的(豬)謝謝啦！】~~05/18~~

小瑜會這麼說，是因為前陣子她去換公民卡時，

踩空階梯摔了一跤，

藥補食補運動補就能自我療癒。

感恩分享  祝福

康復痊癒健步如飛