老周真是我的好男人。
寒假初始首日我急著去拔一顆智齒，
折騰了三個禮拜，現在還微微作痛。
過程中，連我婆婆北上來安裝她的植牙一顆時，暫住在我家，
目睹我的疼痛難耐，還連聲安慰我，啥都不要煩，安心把牙齒顧好就好。
害得我難得最漫長的四週的寒假就在[牙疼]中悄然消逝殆盡，
這期間每天抱著腮幫子愁眉不展，閉口不言，也是另類的閉嘴自省方式之一。
於是，我也覺察到身畔的良人其實是很nice的人，
過去都沒有讓他發展長才的機會，原來男人也是主中饋的能手。
偶然，他在菜場發現薑黃(咖哩粉主要原料)，於是買了一斤100的薑黃頭，
大費周章清洗、刮皮，搞得雙手黃通通。
這時，我牙疼正盛，看到他如此忙碌；
聞到這麼濃郁的味道，老實說，痛苦得幾乎想做嘔。
只見他忙不迭地薑去皮的薑黃，置入烤箱，低溫烘焙。
一遍又一遍，然後切片，再反覆烘焙，最後縮成一片片硬梆梆的乾薑片。
之後，他往返通霄、台北兩地，忙著照顧並協助他最在乎的兩個女人準備過年事宜。
每天累得很，又睡眠不足。我既心疼又感恩!
男人，終於讓妳有[信靠終身、非你莫屬]的更幸福感。
2015/2/14情人節前夕，
備覺感心。
用小台的咖啡磨豆機即可。
聽說，昨天婆婆又買了兩斤，一斤80元，於是
男人又可繼續發揮他的耐心、愛心，繼續自做優質無添加物的天然薑黃粉，
至於這玩意兒到底對人體健康有什麼作用?
不外破血行氣，通經止痛，
最動人的好處是 忘掉壞記憶。
還可以預防老人痴呆，
提高心臟功能，
消除體內活性氧，
預防高血脂及動脈硬化，
具有殺菌、抗菌作用，
提高身體抵抗力，
防止腫瘤發生、惡化和增生，
促進膽汁分泌從而預防肝臟疾病患，
增強唾液及胃液分泌從而減輕消化器官負擔.....
然而，針對老人癡呆症，口服薑黃的吸收並不好。
市面上極多品牌產品，還有打著[有機薑黃素]的口碑，但總不及自製的來得安心可靠。
烹調上適度添加天然著色以及增添香味也很棒。
只是太費工耗時的活兒!
恁仔細
承蒙你
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