阿芳心曲

2011/12/22(四)

今晡日係冬至

食咧粄圓

就添加一歲咧

細人時節

盼毋得

遽遽變大人

這下

嗄感覺年視年變老忒緊板咧

還記得

童年時節

這央時

盡多人過訂个大餅(訂婚的喜餅)

我毋好甜

將分著一垤垤个大餅

餅皮擘來食

餅心(內餡)留下

冬至(成時[立冬]乜有)這日

吾婆會一隻雞鴨

燉吾公(有中醫執照)拈轉來个八珍、十全帖

細人仔眼擘擘從朝晨望到暗晡

口涎水流忒大嫲缸咧

等著上班、上學个阿叔、阿姑大家轉齊

正共下享受該鑊燒熝熝个冬補

這央時

日日就有補

食到忒超過

反而

愛[節食]

我最愛食吾老公煮个菜

吊菜仔、番薯葉、細竻瓜(小黃瓜)、彩色椒

原汁原味好滋味

弓蕉(一斤15箍) & 美人蕉(一斤50個銀)

便宜又值食

祝福

冬至康健又快樂

兔去龍來迎新年

承蒙你

正來尞

冬至進補 要對症對食

▲三陰交是在小腿內側，足踝尖上3吋，脛骨內後緣為三陰交穴。（照片提供／蔡岳庭、李采霓）

文／ 蔡岳廷、李采霓

每年12月22日是冬至，老年人或心血管疾病患者，外出時，要注意頸部、背部與足部的保暖；運動前，一定要先暖身，不要過度流汗。

養生的重點是對症、對食，不是胡亂進補。例如：容易口乾舌燥、便秘、失眠、易長面皰體質或有慢性代謝疾病者更要注意飲食不油燥、不過量。

冬天補腎，色黑入腎，可加入如：烏骨雞、黑木耳、杜仲、黑棗、黑豆、紫菜、茄子等食材，酌量選擇。怕冷者可加3到5片薑；易累者加黃耆5到10片。

冬至養生鍋品最多，天冷喝個暖湯，暖胃去寒，但湯頭不宜太油膩、太鹹，佐料不宜太多、太辣，肉、青菜、蛋白質要均衡。

◎冬至養生穴位

按摩三陰交，可提升免疫力、記憶力。

◎冬至養生鍋

●藥材：當歸5克、黃耆30到40克、生薑3片（容易怕冷5片）、枸杞子3克、牛蒡根（酌量切塊）（備註：易腹瀉者可去枸杞，換黨參5克）。

●功效：除寒、增強體力，加強抵抗力。

●煮法：藥材放鍋中，加入1000到2000cc水，一同煮沸。轉成小火後，再煮5到10分鐘（湯頭更鮮甜），放入喜歡的食材（如：烏骨雞、羊肉、排骨或一般火鍋食材）。

◎注意事項

感冒者及孕婦不宜服用（可請教醫師）。（作者分別為台北市京鼎中醫診所院長、醫師）

引自:

2011-12-22自由時報<健康醫療>http://www.libertytimes.com.tw/2011/new/dec/22/today-health6.htm